hive导出数据怎么指定编码格式

在Hive中导出数据时，可以使用ROW FORMAT DELIMITED FIELDS TERMINATED BY ','语句来指定导出的数据格式。如果需要指定编码格式，可以在导出数据时加上CHARSET参数来指定编码格式。

例如，如果要将数据导出为UTF-8编码格式，可以使用以下语句：

INSERT OVERWRITE LOCAL DIRECTORY '/path/to/output/directory' ROW FORMAT DELIMITED FIELDS TERMINATED BY ',' STORED AS TEXTFILE CHARSET 'UTF-8' SELECT * FROM your_table; 

这样就可以将数据以UTF-8编码格式导出到指定的输出目录中。