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在PHP中随机截取中文字符时，可能会出现乱码的问题。这可能是因为PHP默认的字符串截取函数并不支持中文字符编码，导致截取后的中文字符显示乱码。
要解决这个问题，可以使用mb_substr函数来截取中文字符。mb_substr函数是PHP的一个多字节字符串函数，可以正确处理中文字符编码，避免乱码问题。
下面是一个使用mb_substr函数随机截取中文字符的示例代码：
function random_substr($str, $length) { $start = mt_rand(0, mb_strlen($str, 'utf-8') - $length); return mb_substr($str, $start, $length, 'utf-8'); } // 示例用法 $str = "这是一个中文字符串"; $random_str = random_substr($str, 3); echo $random_str; 在上面的示例中，random_substr函数使用mb_substr函数来截取指定长度的中文字符，并确保不会出现乱码问题。您可以根据实际需求调整函数中的参数来实现自己的功能。希望这个方法能帮助您解决PHP随机截取中文乱码的问题。
